2023知到答案 中华茶艺 完整智慧树网课章节测试答案

1、单选题：
我国茶区分布最北、最南、最东、最西的分别为（ ）。
选项：
A:河南信阳、广西柳州、福建宁德、四川雅安
B:山东青岛、海南岛、台湾、云南陇川
C:绵阳、云南普洱、广东潮州、贵州六盘水
D:安康、广东湛江、浙江温州、云南丽江
答案: 【山东青岛、海南岛、台湾、云南陇川】

2、单选题：
世界主要产茶国有中国、印度和（ ）。
选项：
A:德国
B:法国
C:斯里兰卡
D:美国
答案: 【斯里兰卡】

3、判断题：
我国茶叶出口量最多的省是浙江省。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

4、多选题：
2020年我国茶园面积最多的几个省份是（ ）。
选项：
A:贵州
B:福建
C:江苏
D:云南
答案: 【贵州;
福建 ;
云南】

5、单选题：
泡茶用水以（ ）较好
选项：
A:中性偏碱
B:中性及偏酸性
C:中性
D:中性偏酸
答案: 【中性及偏酸性】

6、单选题：
乌龙茶宜用（ ）℃以上开水冲泡。
选项：
A:95
B:60-70
C:85-90
D:100
答案: 【95】

7、单选题：
茶艺一词最先发明是胡浩川在（ ）年所提出。
选项：
A:1940
B:1939
C:1938
D:1941
答案: 【1940】

8、判断题：
水的ph对茶汤色泽有较大的影响，当ph超过50汤色就相应的加深方案失去了茶汤的滋味，鲜爽度。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

9、判断题：
日常泡茶时，每次茶叶用多少并没有统一的标准，人们在起泡时，主要根据茶叶种类，茶具大小以及个人的饮用习惯而定。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

10、多选题：
“茶之艺事”包括（ ）
选项：
A:茶叶品评在内的有关茶的各种技艺
B:茶叶加工
C:茶树种植
D:植物科学
答案: 【茶叶品评在内的有关茶的各种技艺;
茶叶加工;
茶树种植】

11、单选题：
茶具的主泡器具真正意义上出现的朝代是（ )
选项：
A:明
B:清
C:宋
D:元
答案: 【明】

12、单选题：
壶身最下方的部分被称为( )。
选项：
A:圈
B:足
C:口
D:环
答案: 【足】

13、多选题：
壶的出水好坏需考量（ ）。
选项：
A:出水水柱不飞花。
B:出水顺畅且有力。
C:易控制水柱方向。
D:不涎水
答案: 【出水水柱不飞花。;
出水顺畅且有力。;
易控制水柱方向。;
不涎水】

14、判断题：
提梁壶提起来费力，倾斜向外倒水相对省力。( )
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】